故事主角石仔是個中年鰥夫,他父兼母職,一方面為生活而奔波,另方面又要照顧年僅三歲的幼子.由於他要照顧兒子,而他的工作時常更換,他有如滾水般到處流竄,因此得了'石仔'的綽號. 他雖是生活困苦,但樂天知命,對物質享受追求並不熱烈,是個易於滿足的人.
许德(林家栋 饰)是智能尊者在许下了“地狱未空,誓不成佛”的愿望后投胎转世而来,许德和名医孙女凤(陈妙瑛 饰)两情相悦,而文瑞公主(汤盈盈 饰)亦为许德的才情所倾倒,命他考取举人。许德拒绝了文瑞公主的命令,惹恼了后者,并且直接导致了孙女凤的死亡。 伤心的许德在老布袋(秦煌 饰)的建议之下出家为僧,希望能通过自己的善举使孙女凤重生。在此过程中,太宗(张兆辉 饰)受到了许德的感化,文瑞公主更是忏悔了自己的罪行,出家为尼,谁知许德的种种举动使太后(白茵 饰)大为不满,导致魔僧昊天(单立文 饰)在人间为非作歹,涂炭生灵。
著名名相风水大师游天定在港发展如意,自从其师兄游天鉴自美来港,遵从其师遗愿要揭赖布衣在港种下之地杉秘密,二人处处顶撞,形同水火。天鉴独女梦生算出姻缘将至,巧遇天定养子冬至,认定为终生之人,主动接近,终成爱侣。冬至发现与巨富熊柄焱为失散多年的亲兄弟,从此相认。柄焱发觉遇上冬至后生意一落千丈,后遵从江湖术士金大师之说,布下阴谋,以图东山再起,此举改变了冬至的一生。